かぐらむら

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コーヒー豆販売おしゃべりしながら、生豆を焙煎

緑の豆 神楽坂焙煎所

こうばしい香りが鼻をくすぐる、珈琲豆の焙煎所。ポップな雰囲気の店内には、生豆のケースがズラリと並ぶ。珈琲は焙煎してから1日寝かせた頃が飲み頃だ。それを過ぎると酸化して、味も風味もどんどん劣化してしまう。「おいしい珈琲を飲んでほしいから、生豆をその場で焙煎することにこだわりました」とスタッフの松崎さん。生豆はストレートが16種、ブレンドが13種。ローストは5段階から選べ、希望によって挽いてくれる。酸味を押さえた神楽坂ブレンドもオススメ。試飲できるのがうれしい。
◎珈琲が好きで好きでたまらない! 松崎さんとのおしゃべりも楽しみのひとつ。「珈琲の好みって、人それぞれで、本当におもしろいんです。ぜひ気軽に遊びに来てくださいね」


お店の写真
【住所】
〒162-0825
東京都 新宿区 神楽坂6-57
[地図]
【電話番号】
03-3269-3712
【営業時間】
11:00 〜 20:00
【定休日】
無休